ธุรกิจเดิมเกือบเจ๊ง เลยออกมาเปิด ‘Yoguruto’ ร้านโยเกิร์ตปั่น ‘270 สาขา’ อนาคตเล็ง IPO
ปรากฏการณ์ “โยกุรุโตะ” ( Yoguruto) เมื่อช่วงปลายปีที่ผ่านมายังคงลากยาวมาจนถึงปัจจุบัน แม้จะผ่านระยะเวลานาน 3-4 เดือนเข้าไปแล้ว แต่ความนิยมของโยเกิร์ตสดปั่นเจ้าดังก็ยังไม่ลดลง บางสาขามีคนยืนรอหน้าร้านหลายสิบคิว หลายแห่งยังคงปิดให้บริการบนช่องทางเดลิเวอรี่ โดยเหตุผลที่ไม่สามารถให้บริการได้เต็มร้อยเปอร์เซ็นต์เหมือนเดิม เนื่องจาก “โยเกิร์ตสด” ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของ “โยกุรุโตะ” ต้องใช้เวลาในการหมักจุลินทรีย์นานพอสมควร ประกอบกับจำนวนสาขาที่เติบโตอย่างรวดเร็วมากถึง 270 สาขา จึงเยอะพอจะให้ลูกค้าเปิดใจเข้ามาลองซื้อชิมกัน เมื่อไวรัลมาพร้อมกับสาขาครอบคลุมทั่วเมือง “โยกุรุโตะ” เกิดสภาวะที่ “เอลฟ์-เอื้อการย์ สำรวลหรรษ์” เจ้าของและหนึ่งในผู้ก่อตั้งนิยามว่า ตอนนี้แบรนด์โตไม่ทันความดีมานด์ ซึ่งเป็นโจทย์ที่ต้องกลับมาแก้ไขพร้อมๆ กับทีมงาน หนักถึงขั้นที่ “เอลฟ์” บอกกับ “กรุงเทพธุรกิจ” ว่า ตนเองยืนอยู่กลางคลังสินค้า เห็นในคลังวิ่งวุ่นพร้อมกับจำนวนลูกค้าร้านแฟรนไชส์ที่เข้ามาทยอยรับของ มีรถเข้ามารับของเรื่อยๆ จนสุดท้ายก็มีลูกค้าหลายเจ้าไม่ได้ของติดมือกลับไป เพราะโยเกิร์ต...
