‘ขนมไก่ย่าง’ ในมือทายาทรุ่นที่ 3 เร่งปรับตัว-ลบภาพจำ ‘กินแค่ตอนเด็ก’ ฝันไกลไปพันล้าน
คุยกับ “ซี-ชลิตา เหล่าวณิชย์วิทย์” และ “ซัน-ชลิต เหล่าวณิชย์วิทย์” ทายาทรุ่นที่ 3 ขนมตราไก่ย่าง & เมล็ดฟักทองตรามือ รับธุรกิจท้าทายหนักตั้งแต่เจอโควิด-19 ปีที่แล้วทำผลงานดี โตขึ้นจากปีก่อนหน้า รักษาระดับรายได้ 500 ล้าน ตั้งใจพาไก่ย่าง-ตรามือโกอินเตอร์เต็มตัว หวังพาธุรกิจโตพันล้านในรุ่นตัวเอง . “น้ำจิ้มมากับเจ้าไก่ จิ้มสักนิดอร่อยติดใจ ฉีกซองเห็นเป็นกุ๊กไก่ เคี้ยวๆ ไปกลายเป็นไก่ย่าง” ใครทันเพลงนี้คงไม่เด็กกันแล้ว เพราะนี่คือโฆษณาจาก “ไก่ย่าง” ขนมขบเคี้ยวรูปไก่ที่สร้างความแปลกใหม่ในยุคนั้นด้วยการเพิ่มถ้วยน้ำจิ้มเข้าไปในซอง ให้รสชาติ รูปลักษณ์ และกลิ่นหอมคล้ายกับกำลังกินไก่ย่าง ตามเจตนารมณ์ของ “ชาตรี เหล่าวณิชย์วิทย์” ทายาทรุ่นที่ 2 บริษัท บี.เค.วาย. จำกัด ผู้คิดค้นขนมอบกรอบตราไก่ย่าง ไม่ได้มีแค่โปรดักต์เดียวเท่านั้นที่ทำเงินให้กับพอร์ตโฟลิโอ แต่รู้หรือไม่ว่า ในรุ่นบุกเบิก “ตรามือ” เมล็ดธัญพืชทั้งฟักทอง แตงโม ทานตะวัน ฯลฯ ก็อยู่ภายใต้การบริหารของกงสีเหล่าวณิชย์วิทย์เช่นกัน หากเทียบเคียงสัดส่วนแล้ว “ซี-ชลิตา เหล่าวณิชย์วิทย์” ทายาทรุ่นที่ 3 บอกว่า สั...