chattalks

ยุคนี้เปรียบเหมือน "คลื่นยักษ์"  ที่ทำลายล้างทุกอย่างที่ขวางหน้า  หลังจากที่คลื่นลูกนี้  Disrupt (ทำลายล้าง) ธุรกิจฟิล์มถ่ายรูปแล้ว  ต่อมาก็ทำลายล้างธุรกิจเทปซีดี  ตอนนี้กำลังทำลายล้างธุรกิจทีวี และธุรกิจสิ่งพิมพ์  . ปัจจุบัน คนแทบไม่ดูทีวี  คนอ่านหนังสือน้อยลงมาก  หันไปเล่นสมาร์ทโฟนกันหมด . ต่อไป คลื่นลูกนี้กำลังมุ่งสู่ธุรกิจการเงิน  สาขาของธนาคารหลายแห่งจะปิดตัว หรือควบรวมกิจการ . ห้างสรรพสินค้าจะเป็นเหมือนโชว์รูม  คือคนไปเดินดูสินค้า แต่ไม่ซื้อ  กลับมาซื้อผ่านออนไลน์ที่ถูกกว่า 20-30%  และมีธุรกิจอีกมากมายที่ "รอคิว" ที่จะถูกทำลายล้างอยู่ . ภายในอีกไม่กี่ปี  ตำแหน่งงานในสหรัฐ จะหายไปหลายล้านตำแหน่ง . ถามว่า "ตัวเราล่ะ" เตรียมพร้อมที่จะรับคลื่นลูกนี้หรือยัง?  เตรียมพร้อมเพื่อรับแรงกระแทกจากคลื่นดิจิตอล  คลื่นยักษ์ที่จะทำลายล้างทุกสิ่ง  ยกเว้น "คนที่พัฒนาและปรับตัว" อยู่เสมอ  ดูบทความนี้ประกอบ .. . • โลกเปลี่ยน...คนเป็นครูต้องตีลังกากลับหัว คิดสอนแบบเดิมไม่ได้แล้ว! ตรงกับบทความในหนังสือ “Thi...

‘ธุรกิจค้ปลีกสมัยใหม่’ เติบโตจากการตอบสนองพฤติกรรมผู้บริโภคที่ต้องการความสะดวกสบาย เช่น สามารถซื้อสินค้าหลายประเภทในที่แห่งเดียว อีกทั้งราคาสินค้ามักต่ำกว่าร้านค้าปลีกดั้งเดิม (Traditional Trade) ตลอดจนการลงทุนขยายสาขาต่อเนื่องเพื่อขยายฐานลูกค้า จุดนี้เองทำให้ ‘ร้านโชห่วย’ ที่มีอยู่ราว 4 แสนร้านค้า ต้อง ‘ล้ม หาย ตาย จาก’ ไป วิกฤตที่เกิดขึ้นกับร้านโชห่วยทำให้ ‘เสถียร เศรษฐสิทธิ์’ ซึ่งมีธุรกิจหลักอยู่ใน ‘บริษัท คาราบาวกรุ๊ป จำกัด (มหาชน)’ ตัดสินใจเข้ามาช่วยฟื้นร้านโชห่วยให้ ‘อยู่รอด’ ด้วยการพัฒนาขึ้นเป็นร้าน ‘ถูกดี มีมาตรฐาน’ “ผมทำคาราบาวแดง 10 กว่าปีที่ผ่านมา เราพบว่าร้านโชห่วยเป็นพันธมิตรที่สำคัญและไม่ควรปล่อยให้ล้มหายไปจากการรุกคืบของ Modern Trade โดยเฉพาะต่างชาติ” เสถียรกล่าว “ผมจึงได้พัฒนาร้านถูกดี มีมาตรฐาน เพื่อปิดจุดอ่อนของร้านโชห่วยโดยการให้ความรู้ด้านการจัดการและเทคโนโลยีเข้ามา” ความฝันของเสถียรที่ต้องการพลิกฟื้นร้านโชห่วยได้เดินทางมาถึงครึ่งทางแล้ว ด้วยตัวเลขร้านค้าที่เปิดราว 5,000 แห่งใน 62 จังหวัดทั่วประเทศไทย แต่ตัวเลขยังสามารถเติบโตได้มากกว่านี้ด้วยเป้...

เคยสงสัยไหมว่าบางครั้งการที่เราไปซื้อสินค้าที่ร้าน มักมีร้านค้าหลายประเภทที่มีชื่อเรียกต่างกัน แม้ว่าร้านนั้นจะเป็นของแบรนด์เดียวกัน เช่นการเข้าไปซื้อรองเท้า Adidas ที่ร้าน Official Storeในห้าง หรือซื้อที่ร้าน Super Sport หรือว่าเราจะเลือกไปที่ Outlet Store ทั้ง 3 ร้านนี้ต่างกันอย่างไร และทำไมถึงเรียกชื่อต่างกัน เราสรุปประเภทร้านค้าที่น่าสนใจที่ขาช้อปเจอบ่อยๆ มาไว้ให้แล้ว . 📌 Official Store : ร้านค้าอย่างเป็นทางการของแบรนด์ ซึ่งแบรนด์เป็นเจ้าของ หรือตัวแทนที่ผ่านการรับรองก็ได้ เช่น Dyson Official Store , Xiaomi Official Store . 📌 Outlet Store : หลายคนคุ้นกับร้านค้าประเภทนี้ โดยถ้าอยากหาสินค้าที่ลดราคาเยอะๆ ต้องพุ่งไปที่ร้านเอาท์เล็ทของแบรนด์ที่อยากได้ก่อน ซึ่งร้านค้าแบบเอาท์เลทเริ่มต้นในโรงงานในอเมริกาที่นำสินค้าค้างสต๊อกออกมาจำหน่ายให้พนักงานราคาถูก ซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่ผู้ซื้อได้สินค้าลดราคา และบริษัทได้ระบายสินค้าออก หลังจากนั้นเป็นต้นมาแบรนด์ต่างๆ ก็เริ่มมีการสร้างเอาท์เล็ทสำหรับระบายสินค้าในราคาถูกขึ้น เช่น แบรนด์ adidas, nike , levi’ s ในปัจจุบัน Outlet Store เปิดขายทั...

ความน่าสนใจของตลาดค้าปลีกในเซ็กเม้นต์ที่เป็นฟู้ดนั้น ไม่ได้อยู่แค่การมีขนาดของตลาดที่ค่อนข้างใหญ่ที่มีมูลค่ากว่า 1 ล้านล้านบาทเท่านั้น แต่ยังเป็นเซ็กเม้นต์ค้าปลีกที่ผู้บริโภคมีความถี่ในการเข้ามาจับจ่ายใช้สอยค่อนข้างมาก เนื่องจากเป็นสินค้าที่จำเป็นต้องการดำรงชีวิตประจำวัน  ไม่เพียงเท่านั้น สินค้าที่เป็นอาหารนี้ ยังถือเป็นตัวสร้างความแตกต่าง ที่สำคัญ สินค้าในส่วนของอาหารสด ยังเป็นตัวช่วยสร้างสโตร์ ลอยัลตี้ ได้เป็นอย่างดี จึงไม่แปลกที่ผู้เล่นในตลาดโมเดิร์นเทรดของบ้านเราต่างขยับเข้ามทำตลาดอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะ 2 ยักษ์ใหญ่ไฮเปอร์มาร์เก็ตที่วันนี้มีการเดินหน้าบุกตลาดสินค้าประเภทอาหารอย่างเต็มรูปแบบ  ทั้งในเรื่องของการให้น้ำหนักกับการนำเสนอสินค้าประเภทอาหารสดมากขึ้น และการสร้างสโตร์ ฟอร์แมท ที่เน้นสินค้าประเภทอาหารอย่างในรายของโลตัส ที่วันนี้เริ่มมีความลงตัวกับฟอร์แมทซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใช้แบรนด์ “โลตัส โก เฟรช” เป็นหัวหอกสำคัญในการบุกตลาด ก่อนหน้าที่จะกลับเข้ามาอยู่ภายใต้ชายคาของกลุ่มซีพีนั้น โลตัส มีทั้ง โลตัส ซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาดโลตัส  แต่หลังจากเข้ามาอยู่ในกลุ่ม...

ย้อนไปปี 2563 ที่โควิดระบาดหนัก “พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา” นายกรัฐมนตรี เขียนจดหมายเปิดผนึกถึงนักธุรกิจผู้มั่งคั่งหรือ “มหาเศรษฐีไทย” 20 ลำดับแรก ขอกำลังฝ่าวิกฤติใหญ่ โดยเฉพาะการช่วยเหลือ “ประชาชนผู้เปราะบาง” และเจ้าของ "เอ็มเค เรสโตรองส์" ติดทำเนียบด้วย เมื่อเศรษฐีลำดับที่ 19 ถูกเอ่ยนามในจดหมายซึ่งคือ  “ฤทธิ์ ธีระโกเมน”  เจ้าของอาณาจักร  “เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป”  ซึ่งขณะนั้นถูกประเมินความมั่งคั่งด้วยสินทรัพย์ 1,650 ดอลลาร์ หรือราว 5.39 หมื่นล้านบาท ส่วนปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารของบริษัททำเงินหลัก  “หมื่นล้านบาท”  และ  “กำไร”  ร่วมพันล้านบาท ส่วนมูลค่าหลักทรัพย์ตามราคาตลาดหรือ Market Cap (ณ 25 ก.ค.65)มากกว่า 46,000 ล้านบาท “ช่วงโควิดระบาด นายกทวงนักธุรกิจ 20 ลำดับแรกที่ร่ำรวย ผมติดลำดับที่ 19 จึงร่างจดหมายตอบสิ่งที่บริจาคให้โรงพยาบาลและทำมาตลอดตั้งแต่เกิดโควิด เพราะธุรกิจอาหารเป็นต้นน้ำ เมื่อผู้คนไม่สบายไปหาหมอคือปลายน้ำ”  ฤทธิ์ บรรยายความในใจ ขยับไปที่ธุรกิจบ้าง ตลอด 5 ปี  “ฤทธิ์”  ไม่เคยออกสื่อ ซึ่งปกติเป็นนักธุรกิ...