เมื่อ Steak เป็นร้านอาหารราคาถูกริมถนน

- มิถุนายน 29, 2566

เมื่อก่อนมีคนบอก

ว่าอาหาร steak เป็นอาหารไฮโซ

ใครได้กิน ถือว่าเป็นลาภปาก และเป็นคนรวย

แต่วันนี้มันไม่ใช่แล้ว

ถ้าคุณเป็นพนักงานออฟฟิศในกรุงเทพฯ

คุณจะเห็นว่า ร้านเสต๊ก อยู่ข้างถนนเกลื่อนเมือง

แทบทุกซอก ทุกซอย

แถมราคาก็ถูกแสนถูก เพียง 49 บาทเท่านั้น

ถ้านึกไม่ออก

หลังเลิกงานลองขับรถหาดูครับ

ริมถนน จะมีคนเอาโต๊ะ เก้าอี้มาวาง

และก็จะมีร่มขนาดใหญ่วางอยู่ตามโต๊ะ

แบรนด์สินค้ายอดนิยมก็จะมี

ลุงหนวด, ลุงใหญ่, โชกุน, แอนนา

นั่นแหล่ะ ที่เราเห็น

เรื่องแบบนี้ ถ้าเป็นยุค 20 ปีก่อน

จะบอกเลยใครคิดแบบนี้…เมิงบ้าแล้ว

อาหารหรูๆ อย่าง steak

จะเอามาขายแบบนี้ได้ยังไง

แต่วันนี้มันไม่ใช่แล้ว

Steak กลายเป็นอาหารข้างถนน

ที่มีคนแวะเวียนไปกินมากๆ ด้วย

ลองขับรถแล้วสังเกตดูซิครับ

ว่าเดี๋ยวนี้ steak เป็นอาหารข้างถนนแล้วจริงๆ

ChatTalks…คุยธุรกิจ คิดให้เป็น

www.facebook.com/chatchaitalk

Tel.092-387-1241 , Line ID : ChatTalks

Email : kittisak1241@yahoo.com

ความคิดเห็น

บทความที่มีคนอ่านมากที่สุด

‘นายพรานหมูกระทะ’ ร้านใหม่ของ ‘สุกี้ตี๋น้อย’ ปีนี้เปิดอย่างน้อย 4 สาขา-ราคาดีกว่า Teenoi BBQ

- มิถุนายน 08, 2569

เกมใหม่ของ “สุกี้ตี๋น้อย” เริ่มแล้ว! จับตา “นายพรานหมูกระทะ” แบรนด์ใหม่ในเครือสุกี้ตี๋น้อย เบื้องต้นประเดิมก่อน 4 สาขา ไปทั้งปริมณฑล-ต่างจังหวัด แง้มราคาดีกว่า “Teenoi BBQ” . ปีที่ผ่านมา “สุกี้ตี๋น้อย” มีผลประกอบการ “9,137 ล้านบาท” เข้าใกล้สถานะ “แบรนด์หมื่นล้าน” มากขึ้นเรื่อยๆ พร้อมกับการเปลี่ยนแปลงอีกหลายอย่าง ตั้งแต่การเปิด “ตี๋น้อย โกลด์” (Teenoi Gold) บุฟเฟ่ต์พรีเมียมราคาเริ่มต้น 599 บาท ส่วนฝั่ง “สุกี้ตี๋น้อย” ตัดสินใจเพิ่มโมเดลใหม่ “ตี๋น้อยพลัส” ที่มีวัตถุดิบและเมนูใหม่ๆ ด้วยราคาบวกเพิ่มจากเดิม 80 บาท . ยังไม่หมดแค่นั้น เพราะก่อนหน้านี้ “เฟิร์น-นัทธมน พิศาลกิจวนิช” ผู้ก่อตั้งสุกี้ตี๋น้อย เคยบอกไว้ว่า แผนปีนี้จะเปิดสาขาใหม่เพิ่มทั้งหมด 60 สาขา แบ่งออกเป็น “สุกี้ตี๋น้อย” 40 สาขา “ตี๋น้อย บาร์บีคิว” 2 สาขา “ตี๋น้อย โกลด์” 9 สาขา และแบรนด์ใหม่ที่กำลังจะเปิดตัวอีก 9 สาขา ซึ่งแบรนด์ใหม่ที่ว่าก็น่าจะเป็น “นายพรานหมูกระทะ” ที่เริ่มขั้นตอนก่อสร้างในบางสาขาแล้ว . สอบถามไปยัง “สุกี้ตี๋น้อย” ได้รับการยืนยันว่า “นายพรานหมูกระทะ” เป็นแบรนด์ใหม่ในเครือสุกี้ตี๋น้อยจริง เบื้องต้...

Bon Chon ไก่ทอดสไตล์เกาหลี ความสำเร็จที่ KFC ยังงง

- พฤษภาคม 24, 2566

ตลาดไก่ทอด และไก่ย่างบ้านเรา ถ้าดูกันจริงๆ จะมีเจ้าตลาดอยู่ 3 แบรนด์ คือ KFC, McDonald’s และ Chester’s Grill แต่อยู่ๆ ก็มีแบรนด์ใหม่เข้ามาที่ชื่อ Bon Chon ว่ากันว่า มาจากเกาหลีใต้ . ความสำเร็จของ Bon Chon ถือว่าไม่ธรรมดา เพราะตอนนี้ กำลังได้รับความนิยมมาก และยอดขายไต่ระดับ 1,000 ล้านบาทแล้ว . Bon Chon ไก่ทอดสไตล์เกาหลี เข้ามาในไทยเพียงไม่นาน แต่ได้รับความนิยมล้นหลาม ชิงส่วนแบ่งการตลาดของแบรนด์ KFC ได้ แถมยังจุดกระแสให้ทั้งวัยรุ่นและวัยทำงาน ยอมต่อแถวรอคิวเข้าร้านเป็นชั่วโมง! . BonChon ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2545 ที่เกาหลีใต้ โดยคุณจินดุ๊กเซ เขาเคยทำธุรกิจอาหารล้มมาก่อน เขาจึงมองหาสินค้าตัวใหม่ โดยตัดสินใจเลือก ไก่ทอด เพราะเป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชอบกิน . เขาคิดค้นสูตรอยู่นาน จนได้สูตรไก่ทอดที่หนังกรอบเนื้อนุ่มรสชาติดี จนกลายเป็นที่รู้จักในเวลาไม่นาน จากเริ่มก็ขยายสาขา และคิดจะขยายแฟรนไชส์ และเขาไม่ได้มองแค่การเติบโตแค่ในประเทศเท่านั้น แต่ตั้งใจขยายสาขาออกต่างประเทศ โดยเชื่อว่าตลาดต้องโตได้มากแน่นอน จึงตัดสินใจเปิดสาขาใน...

เปิดที่มากว่าจะมาเป็น “รีเจนซี่” บรั่นดีไทย

- มิถุนายน 23, 2567

เมื่อสี่สิบกว่าปีที่แล้ว “ณรงค์ โชคชัยณรงค์” คงถูกหาว่า “บ้า” ที่คิดจะสร้างบรั่นดีไทย “รีเจนซี่” ขึ้นมาในยุทธจักรน้ำเมา เพราะกระบวนการผลิตบรั่นดีเป็นเรื่องของศาสตร์และศิลป์ที่ถ่ายทอดกันหลายชั่วคนต้องพิถีพิถันตั้งแต่คัดเลือกพันธุ์องุ่นชั้นดีที่ปลูก เก็บเกี่ยวในภูมิอากาศเหมาะสม และผ่านการกลั่นและบ่มรสชาติให้นุ่มนวล เปรียบประดุจน้ำทิพย์ที่สวรรค์บรรจงสร้าง กว่าจะได้แต่ละหยาดหยดต้องใช้เวลานานไม่ต่ำกว่า 2-3 ปี และทุกปีการระเหยระหว่างเก็บบ่มจะเกิดขึ้นเป็นการสูญเสียที่แพงมากแต่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งสวนทางกับธุรกิจที่มีหลักการแสวงหากำไรสูงสุดในเวลาอันรวดเร็ว เพื่อให้บรรลุจุดคุ้มทุนแต่เขาไม่เคยย่อท้อ โชคดีเป็นของเขาเมื่อได้รู้จักกับผู้เชี่ยวชาญชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งซึ่งเคยมีประสบการณ์ในบริษัทบรั่นดีเก่าแก่ของฝรั่งเศส เมื่อปลดเกษียณแล้วก็คิดจะตั้งโรงงานทำบรั่นดีในเวียดนาม แต่ภัยสงครามเวียดนามที่คุกรุ่นอยู่ ทำให้แผนการของเขาต้องล้มเลิกไป และเขาก็ได้ชายผู้รู้นี้มาวางรากฐานการผลิตบรั่นดีในโรงงาน การผลิตบรั่นดีรีเจนซี่เริ่มต้นแรกเป็นเหล้าองุ่นอันเกิดจากการผสมผสานขององุ่น “พันธุ์ไวท์มะละกา” ซึ่...

OWNDAY ร้านแว่นสัญชาติญี่ปุ่น มาทีหลังต้องแตกต่าง

- สิงหาคม 20, 2566

หากใครจะตัดแว่นตา หรือสายตาสั้น ตอนนี้มีร้านแว่นตาร้านหนึ่ง เป็นร้านสัญชาติญี่ปุ่น ที่เข้ามาเปิดธุรกิจในไทยได้พอสมควรแล้ว ร้านนี้มีชื่อว่า OWNDAYS . ร้านนี้จัดร้านดูหรูหราน่าเข้า ดูโล่ง โปร่ง ทันสมัย และเป็นกันเอง และสิ่งที่แปลกกว่าร้านอื่น คือเราสามารถเข้าไปเดินเล่น ดูกรอบแว่นสวยๆ ใหม่ๆ ได้ โดยพนักงาน ไม่เข้ามาวุ่นวายเกะกะ . ร้านนี้ มีวิธีการขายที่แตกต่าง คือขายแต่กรอบแว่น แต่แถมเลนส์ให้ฟรี แบบธรรมดา/กรอบพร้อมเลนส์ 2,990 บาท แต่ถ้าคุณสายตาสั้น หรือ ยาว ก็ต้องเพิ่มเงินเพื่อเปลี่ยนเลนส์ใหม่ เพิ่มราคาประมาณ 1,000-2,000 บาท แต่ถ้าสายตาธรรมดา ก็ไม่ต้องเพิ่มเงิน . พนักงานที่นี่มีความเชี่ยวชาญในการวัดสายตา พอเลือกกรอบเสร็จ ก็ไปวัดค่าสายตา ให้เลือกที่สบายตา และให้ลองเดินจนเรามั่นใจ ว่าเป็นเลนส์ที่เข้ากับสายตาเราแน่ . สิ่งที่สำคัญที่สุดในการตัดแว่น คือบางทีเราต้องรอนาน รอข้ามวัน เพื่อนัดมารับแว่น แต่พอเลือกได้แล้ว ถ้าค่าสายตาเราไม่ปรกติมาก ไม่ต้องรอเลนส์ ก็รับแว่นได้ภายใน 20 นาทีเลย . สิ่งที่ต่างจากที่อื่น คือบริการหลังการขาย รับ...

เมื่อเจ้าสัวธนินทร์ ลาออกจาก CPF ใครจะมาแทน "ต้องจับตา"

- ธันวาคม 21, 2564

การตัดสินใจยื่นใบลาออกจากตำแหน่ง ของ คุณธนินท์ เจียรวนนท์ จาก “ประธานกรรมการ” CPF (บมจ เจริญโภคภัณฑ์อาหาร) เป็น “ข่าวใหญ่” เมื่อสัปดาห์ก่อน . การขยับตัวครั้งนี้ ย่อมเป็นที่จับตามอง หลายคนคิดว่าเป็นการขยับตัว เพื่อเปิดทาง “คนรุ่นใหม่” ในองค์กร และตีความว่าเป็น “มืออาชีพ” ที่เป็น “คนนอก” เพราะช่วงหลัง คุณธนินท์ ให้ความสำคัญกับการพัฒนา “คนรุ่นใหม่” มาก เขาให้เวลากับสถาบันพัฒนาผู้นำ ของ “ซี.พี.” ที่เขาใหญ่ อย่างมาก ไม่ใช่แค่ดูแต่รายงาน แต่ลงไปคลุกคลีด้วยตัวเองอย่างจริงจัง . ช่วงหลายปีที่ผ่านมา คุณธนินท์ปรับโครงสร้างองค์กรใหม่ เครือเจริญโภคภัณฑ์เป็น “โฮลดิ้ง” ของตระกูล เขาให้ คุณสุภกิต เจียรวนนท์ มานั่งเป็นประธานกรรมการ และ คุณศุภชัย เจียรวนนท์ เป็น “ซีอีโอ” . จากนั้นก็ขยับตัวครั้งที่สอง คือ การลาออกจากประธานกรรมการที่ CPF พร้อมกับการหมดวาระของ “มิน เธียรวร” มือการเงินคู่บารมี ไหนจะวางมือแล้วก็วางมือกันเป็นทีม และทันทีที่เห็นกรรมการใหม่ที่เข้ามา ก็มีชื่อ “สุภกิต” ลูกชายคนโต ของคุณธนินท์อยู่ด้วย และเป็น “เจียรวนนท์” คนเดียวในบริษัท . ภาพ...

ค้นหาบล็อกนี้

chattalks