"สเต็กลุงหนวด"....เจ้าตลาดสเต็กริมถนน

ถ้าอยากกินอาหารหรูๆ สักมื้อ

บางคนอาจนึกถึง “สเต็ก”

เพราะเดี๋ยวนี้ ร้านสเต็ก หากินง่าย

ใครๆ ก็กินได้ และไม่แพงอย่างที่คิด

.

สังคมออฟฟิศ ที่ชอบเดินห้าง

หากให้นึกถึงร้านสเต็ก

คนจะคิดถึง 2 แบรนด์ นี้  

Premium สเต็ก ก็ต้อง Sizzler 

แต่หากอยากกินสเต็กที่ถูกลง

ก็ต้องยกให้ Santa Fe

.

แต่กินในห้างทุกวัน

บางทีมันก็น่าเบื่อ

ตูอยากกินริมถนนบ้าง

เหมือนกินก่วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่

นี่เลยครับ ต้องยกให้ “สเต็กลุงหนวด”

ที่มีเมนูสเต็กมากมาย

ทั้ง เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อปลา และเนื้อไก่ 

รวมถึงเมนูไส้กรอกอีกหลายรส

.

“สเต็กลุงหนวด” นี่ไม่ใช่ธรรมดานะครับ

เพราะเค้าเป็นร้านแฟรนไชส์ 

ปัจจุบันมีประมาณ 90 สาขา 

เอาว่ายึดฟุตบาท ทั่ว กทม. เลยแล้วกัน

.

การตกแต่งร้าน สไตล์ง่ายๆ 

เอาโต๊ะ เก้าอี้ มาตั้ง

แล้วเติมด้วยร่มสีม่วง ติดโลโก้แบรนด์

แค่นี้แหล่ะครับ ลูกค้าเต็มร้านทุกวัน

.

จุดขายของที่นี่ คือราคาเริ่มต้นที่ 40 บาท

เมนูแพงสุดในร้านราวๆ ไม่เกิน 160 บ

ถึงจะไม่อร่อยเลิศอลังการ

แต่คนส่วนใหญ่ยอมรับ

ว่าเป็นความอร่อยที่คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป

.

“สเต็กลุงหนวด” เป็นผู้นำข้างสเต็กข้างถนน

แล้วไม่เปิดอย่างอิสระ

มีการคุมมาตรฐานระยะห่างในพื้นที่ด้วย

เพื่อให้รายได้กระจายกันไป

(Concept เหมือน 7-11 สมัยก่อน)

.

ใครสนใจอยากเปิดร้าน

เค้ามีเงินค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์

แรกเข้า 30,000 บาท 

งบค่าเช่าที่ โต๊ะ เก้าอี้ อุปกรณ์ต่างๆ

พนักงาน 3-4 คน ราวๆ 100,000-200,000 บาท

แต่ที่สำคัญคือ ที่นี่มีของแปลก

หากเจ้าของ “สเต็กลุงหนวด” 

พูดคุยแล้วไม่เข้าตา ทัศนคติทำธุรกิจไม่ตรงกัน

เค้าก็จะไม่ขายแฟรนไชส์ให้ 

.

นี่คือหมากการตลาดสำคัญ

ที่ทำให้มีลูกค้าเข้าร้านต่อวันจำนวนมาก 

กลายเป็นเจ้าตลาด “สเต็กริมทาง” 

ที่ทำให้เกิดผู้ตามหน้าใหม่ๆ 

เช่น สเต็กลุงใหญ่, โมบายสเต็ก, 

สเต็กเด็กแนว, สเต็กทูเดย์ ฯลฯ 

.

“สเต็กริมถนน” คือโมเดลธุรกิจที่ไม่ยาก

 ถ้ามีทำเลดีๆ ก็น่าจะอยู่รอด

เพราะรสชาติและราคาถูกใจลูกค้าอยู่แล้ว

จึงไม่แปลกใจ ว่าทำไมจึงเจอ

สเต็กลุงหนวด กับร้านรายอื่นๆ อยู่ริมถนน

เพราะเค้าทำให้คนไทย

เข้าถึงสเต็กง่ายๆ แบบนี้นี่เอง

.

ChatTalks…คุยธุรกิจ คิดให้เป็น

www.facebook.com/chatchaitalk

Tel.092-387-1241 , Line ID : ChatTalks

Email : kittisak1241@yahoo.com