“เมื่อมาม่า เป็นมากกว่าบะหมี่ซอง” คำโคตรคมจากเครือสหพัฒน์

-
นี่เป็นวลีและคำพูดเชิงธุรกิจ 
ที่ล้ำลึกและชัดแจ้งที่สุด 
ตั้งแต่ผมเห็นในวงการธรุกิจ และการตลาด
.
คำพูดนี้
กลั่นจากสมองและปากของ
คุญบุญชัย โชควัฒนา
บิ๊กบอสจากเครือ “สหพัตน์”
.
คำพูดนี้บอกทุกอย่าง
ว่า “มาม่า” นั้นมีอิทธิพลต่อเมืองไทยยังไง
ไม่ต้องพูดตัวเลขยอดขาย
ไม่ต้องบอกส่วนแบ่งตลาด
แต่คำพูดนี้ “คมลึกไปถึงหัวใจ”
บ่งบอกทุกอย่าง ของความเป็น…
 “เครือสหพัฒน์” และ “มาม่า”
.
สามก๊ก มีขงเบ้ง
มีคำคมมากมายไว้สอนคน
แต่คำพูดของคุญบุญชัย โขควัฒนา วันนี้
“เมื่อมาม่า เป็นมากกว่าบะหมี่ซอง”
ผมเชื่อว่าถ้าขงเบ้งได้ฟัง
อาจจะต้องกระอักเลีอด
แล้วรีบขี่ม้ามาคุยกับคุณบุญชัย ในทันที
.
ผมยกให้คำพูดนี้
เป็นที่สุดของ “คำคมธุรกิจแห่งปี”
และคุณบุญชัย
ท่านคือ “ขงเบ้งของธุรกิจไทย” จริงๆ
.
ChatTalks…คุยธุรกิจ คิดให้เป็น
www.facebook.com/chatchaitalk
Tel.092-387-1241 , Line ID : ChatTalks
Email : kittisak1241@yahoo.com

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

ความคิดเห็นต่อบทความนี้

บทความที่มีคนอ่านมากที่สุด

‘นายพรานหมูกระทะ’ ร้านใหม่ของ ‘สุกี้ตี๋น้อย’ ปีนี้เปิดอย่างน้อย 4 สาขา-ราคาดีกว่า Teenoi BBQ

-
รูปภาพ
เกมใหม่ของ “สุกี้ตี๋น้อย” เริ่มแล้ว! จับตา “นายพรานหมูกระทะ” แบรนด์ใหม่ในเครือสุกี้ตี๋น้อย เบื้องต้นประเดิมก่อน 4 สาขา ไปทั้งปริมณฑล-ต่างจังหวัด แง้มราคาดีกว่า “Teenoi BBQ” . ปีที่ผ่านมา “สุกี้ตี๋น้อย” มีผลประกอบการ “9,137 ล้านบาท” เข้าใกล้สถานะ “แบรนด์หมื่นล้าน” มากขึ้นเรื่อยๆ พร้อมกับการเปลี่ยนแปลงอีกหลายอย่าง ตั้งแต่การเปิด “ตี๋น้อย โกลด์” (Teenoi Gold) บุฟเฟ่ต์พรีเมียมราคาเริ่มต้น 599 บาท ส่วนฝั่ง “สุกี้ตี๋น้อย” ตัดสินใจเพิ่มโมเดลใหม่ “ตี๋น้อยพลัส” ที่มีวัตถุดิบและเมนูใหม่ๆ ด้วยราคาบวกเพิ่มจากเดิม 80 บาท  . ยังไม่หมดแค่นั้น เพราะก่อนหน้านี้ “เฟิร์น-นัทธมน พิศาลกิจวนิช” ผู้ก่อตั้งสุกี้ตี๋น้อย เคยบอกไว้ว่า แผนปีนี้จะเปิดสาขาใหม่เพิ่มทั้งหมด 60 สาขา แบ่งออกเป็น “สุกี้ตี๋น้อย” 40 สาขา “ตี๋น้อย บาร์บีคิว” 2 สาขา “ตี๋น้อย โกลด์” 9 สาขา และแบรนด์ใหม่ที่กำลังจะเปิดตัวอีก 9 สาขา ซึ่งแบรนด์ใหม่ที่ว่าก็น่าจะเป็น “นายพรานหมูกระทะ” ที่เริ่มขั้นตอนก่อสร้างในบางสาขาแล้ว . สอบถามไปยัง “สุกี้ตี๋น้อย” ได้รับการยืนยันว่า “นายพรานหมูกระทะ” เป็นแบรนด์ใหม่ในเครือสุกี้ตี๋น้อยจริง เบื้องต้...
Read more »

Bon Chon ไก่ทอดสไตล์เกาหลี ความสำเร็จที่ KFC ยังงง

-
รูปภาพ
ตลาดไก่ทอด และไก่ย่างบ้านเรา ถ้าดูกันจริงๆ จะมีเจ้าตลาดอยู่ 3 แบรนด์ คือ KFC, McDonald’s และ Chester’s Grill แต่อยู่ๆ ก็มีแบรนด์ใหม่เข้ามาที่ชื่อ Bon Chon ว่ากันว่า มาจากเกาหลีใต้ . ความสำเร็จของ Bon Chon ถือว่าไม่ธรรมดา เพราะตอนนี้ กำลังได้รับความนิยมมาก และยอดขายไต่ระดับ 1,000 ล้านบาทแล้ว . Bon Chon ไก่ทอดสไตล์เกาหลี เข้ามาในไทยเพียงไม่นาน แต่ได้รับความนิยมล้นหลาม  ชิงส่วนแบ่งการตลาดของแบรนด์ KFC ได้  แถมยังจุดกระแสให้ทั้งวัยรุ่นและวัยทำงาน ยอมต่อแถวรอคิวเข้าร้านเป็นชั่วโมง! . BonChon ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2545 ที่เกาหลีใต้  โดยคุณจินดุ๊กเซ เขาเคยทำธุรกิจอาหารล้มมาก่อน เขาจึงมองหาสินค้าตัวใหม่  โดยตัดสินใจเลือก ไก่ทอด เพราะเป็นเมนูที่ใครๆ ก็ชอบกิน . เขาคิดค้นสูตรอยู่นาน  จนได้สูตรไก่ทอดที่หนังกรอบเนื้อนุ่มรสชาติดี  จนกลายเป็นที่รู้จักในเวลาไม่นาน จากเริ่มก็ขยายสาขา และคิดจะขยายแฟรนไชส์  และเขาไม่ได้มองแค่การเติบโตแค่ในประเทศเท่านั้น  แต่ตั้งใจขยายสาขาออกต่างประเทศ  โดยเชื่อว่าตลาดต้องโตได้มากแน่นอน   จึงตัดสินใจเปิดสาขาใน...
Read more »

เปิดที่มากว่าจะมาเป็น “รีเจนซี่” บรั่นดีไทย

-
รูปภาพ
เมื่อสี่สิบกว่าปีที่แล้ว “ณรงค์ โชคชัยณรงค์” คงถูกหาว่า “บ้า” ที่คิดจะสร้างบรั่นดีไทย “รีเจนซี่” ขึ้นมาในยุทธจักรน้ำเมา เพราะกระบวนการผลิตบรั่นดีเป็นเรื่องของศาสตร์และศิลป์ที่ถ่ายทอดกันหลายชั่วคนต้องพิถีพิถันตั้งแต่คัดเลือกพันธุ์องุ่นชั้นดีที่ปลูก เก็บเกี่ยวในภูมิอากาศเหมาะสม และผ่านการกลั่นและบ่มรสชาติให้นุ่มนวล เปรียบประดุจน้ำทิพย์ที่สวรรค์บรรจงสร้าง กว่าจะได้แต่ละหยาดหยดต้องใช้เวลานานไม่ต่ำกว่า 2-3 ปี และทุกปีการระเหยระหว่างเก็บบ่มจะเกิดขึ้นเป็นการสูญเสียที่แพงมากแต่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งสวนทางกับธุรกิจที่มีหลักการแสวงหากำไรสูงสุดในเวลาอันรวดเร็ว เพื่อให้บรรลุจุดคุ้มทุนแต่เขาไม่เคยย่อท้อ โชคดีเป็นของเขาเมื่อได้รู้จักกับผู้เชี่ยวชาญชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งซึ่งเคยมีประสบการณ์ในบริษัทบรั่นดีเก่าแก่ของฝรั่งเศส เมื่อปลดเกษียณแล้วก็คิดจะตั้งโรงงานทำบรั่นดีในเวียดนาม แต่ภัยสงครามเวียดนามที่คุกรุ่นอยู่ ทำให้แผนการของเขาต้องล้มเลิกไป และเขาก็ได้ชายผู้รู้นี้มาวางรากฐานการผลิตบรั่นดีในโรงงาน การผลิตบรั่นดีรีเจนซี่เริ่มต้นแรกเป็นเหล้าองุ่นอันเกิดจากการผสมผสานขององุ่น “พันธุ์ไวท์มะละกา” ซึ่...
Read more »

OWNDAY ร้านแว่นสัญชาติญี่ปุ่น มาทีหลังต้องแตกต่าง

-
รูปภาพ
หากใครจะตัดแว่นตา หรือสายตาสั้น ตอนนี้มีร้านแว่นตาร้านหนึ่ง เป็นร้านสัญชาติญี่ปุ่น ที่เข้ามาเปิดธุรกิจในไทยได้พอสมควรแล้ว ร้านนี้มีชื่อว่า OWNDAYS . ร้านนี้จัดร้านดูหรูหราน่าเข้า ดูโล่ง โปร่ง ทันสมัย และเป็นกันเอง และสิ่งที่แปลกกว่าร้านอื่น คือเราสามารถเข้าไปเดินเล่น ดูกรอบแว่นสวยๆ ใหม่ๆ ได้ โดยพนักงาน ไม่เข้ามาวุ่นวายเกะกะ . ร้านนี้ มีวิธีการขายที่แตกต่าง คือขายแต่กรอบแว่น แต่แถมเลนส์ให้ฟรี แบบธรรมดา/กรอบพร้อมเลนส์  2,990 บาท แต่ถ้าคุณสายตาสั้น หรือ ยาว ก็ต้องเพิ่มเงินเพื่อเปลี่ยนเลนส์ใหม่ เพิ่มราคาประมาณ 1,000-2,000 บาท  แต่ถ้าสายตาธรรมดา ก็ไม่ต้องเพิ่มเงิน  . พนักงานที่นี่มีความเชี่ยวชาญในการวัดสายตา  พอเลือกกรอบเสร็จ ก็ไปวัดค่าสายตา  ให้เลือกที่สบายตา และให้ลองเดินจนเรามั่นใจ ว่าเป็นเลนส์ที่เข้ากับสายตาเราแน่ . สิ่งที่สำคัญที่สุดในการตัดแว่น คือบางทีเราต้องรอนาน  รอข้ามวัน เพื่อนัดมารับแว่น แต่พอเลือกได้แล้ว  ถ้าค่าสายตาเราไม่ปรกติมาก ไม่ต้องรอเลนส์  ก็รับแว่นได้ภายใน 20 นาทีเลย . สิ่งที่ต่างจากที่อื่น คือบริการหลังการขาย  รับ...
Read more »

เมื่อเจ้าสัวธนินทร์ ลาออกจาก CPF ใครจะมาแทน "ต้องจับตา"

-
รูปภาพ
การตัดสินใจยื่นใบลาออกจากตำแหน่ง ของ คุณธนินท์ เจียรวนนท์  จาก “ประธานกรรมการ” CPF (บมจ เจริญโภคภัณฑ์อาหาร) เป็น “ข่าวใหญ่” เมื่อสัปดาห์ก่อน . การขยับตัวครั้งนี้ ย่อมเป็นที่จับตามอง หลายคนคิดว่าเป็นการขยับตัว เพื่อเปิดทาง “คนรุ่นใหม่” ในองค์กร และตีความว่าเป็น “มืออาชีพ” ที่เป็น “คนนอก” เพราะช่วงหลัง คุณธนินท์ ให้ความสำคัญกับการพัฒนา “คนรุ่นใหม่” มาก เขาให้เวลากับสถาบันพัฒนาผู้นำ ของ “ซี.พี.” ที่เขาใหญ่ อย่างมาก ไม่ใช่แค่ดูแต่รายงาน แต่ลงไปคลุกคลีด้วยตัวเองอย่างจริงจัง . ช่วงหลายปีที่ผ่านมา  คุณธนินท์ปรับโครงสร้างองค์กรใหม่ เครือเจริญโภคภัณฑ์เป็น “โฮลดิ้ง” ของตระกูล  เขาให้ คุณสุภกิต เจียรวนนท์  มานั่งเป็นประธานกรรมการ และ คุณศุภชัย เจียรวนนท์ เป็น “ซีอีโอ” . จากนั้นก็ขยับตัวครั้งที่สอง คือ การลาออกจากประธานกรรมการที่ CPF  พร้อมกับการหมดวาระของ  “มิน เธียรวร” มือการเงินคู่บารมี ไหนจะวางมือแล้วก็วางมือกันเป็นทีม และทันทีที่เห็นกรรมการใหม่ที่เข้ามา  ก็มีชื่อ “สุภกิต” ลูกชายคนโต ของคุณธนินท์อยู่ด้วย และเป็น “เจียรวนนท์” คนเดียวในบริษัท . ภาพ...
Read more »